Στο πέρασμα των χρόνων ο τομέας της εστίασης, αποτελεί έναν από τους κεντρικούς πυλώνες της Ελληνικής οικονομίας. Στα προηγούμενα κοινοτικά πλαίσια στήριξης, είχε παρατηρηθεί ότι ο ρυθμός εμφάνισης των προσκλήσεων ήταν χαμηλός, με αποτέλεσμα αρκετές επιχειρήσεις να επιθυμούν να προβούν σε αναβάθμιση των μονάδων τους, όμως το παρόν εγχείρημα να μην μπορεί να καταστεί δυνατό.
Στη διάρκεια του ΕΣΠΑ 2014-2020, προκηρύχθηκαν αρκετά επιχορηγούμενα προγράμματα που αφορούν τον κλάδο της εστίασης.
Με την εμφάνιση του covid-19, εκτός από τα καθιερωμένα επενδυτικά προγράμματα, εμφανίστηκαν τα προγράμματα επιδότησης κεφαλαίου, που κατά κόρον επιδοτούσαν το 100% των εξόδων της επιχείρησης, μέχρι τα όρια που έθετε το εκάστοτε πρόγραμμα.
Με την έναρξη του νέου ΕΣΠΑ, αναμένεται αύξηση του ρυθμού ανακοίνωσης επιχορηγούμενων προγραμμάτων ώστε να ενισχυθεί η επιχειρηματικότητα και η ανταγωνιστικότητα στον τομέα της εστίασης.
Αναλυτικότερα:
Κατά το ΕΣΠΑ 2007-2013, η μόνη σειρά προσκλήσεων που θα μπορούσε να τείνει στο κομμάτι της εστίασης, σύμφωνα πάντα με τον αντίστοιχο ΚΑΔ 56, αποτελεί η σειρά των προγραμμάτων της ενίσχυσης επιχειρηματικότητας με έμφαση α) σε γυναίκες, β) σε νέους, και αντικείμενο δραστηριότητας τον δευτεροβάθμιο ΚΑΔ 56.21 ∆ραστηριότητες υπηρεσιών τροφοδοσίας για εκδηλώσεις. Ο προϋπολογισμός κυμαινόταν από 80.000 € έως και 200.000 €, με ποσοστό Δημόσιας Χρηματοδότησης από 50-60%. Το πρόγραµµα αποσκοπούσε στη διευκόλυνση – µέσω χρηματοδοτικών ενισχύσεων – της ίδρυσης νέων επιχειρήσεων από ανέργους (Επιχειρηματικότητα Γυναικών & Επιχειρηματικότητα Νέων), σε όλους σχεδόν τους τοµείς.
Με την έναρξη του ΕΣΠΑ 2014-2020, δημιουργήθηκε η ανάγκη για δημοσίευση επενδυτικών προγραμμάτων προς ενίσχυση τόσο της εστίασης όσο και άλλων κλάδων. Ένα πρόγραμμα που αποτέλεσε το έναυσμα επιδότησης του κλάδου της εστίασης, στο σύνολο των δραστηριοτήτων τους, ήταν το: «Εργαλειοθήκη Επιχειρηματικότητας Εμπόριο-Εστίαση-Εκπαίδευση». Αφορούσε Μικρές και πολύ Μικρές επιχειρήσεις, ο προϋπολογισμός του σχεδίου θα πρέπει να είναι από 10.000 € έως και 150.000 € και η επιδότηση στο 50%. Μπορούσαν να ενταχθούν και κατά συνέπεια να επιχορηγηθούν επιχειρήσεις όπως εστιατόρια, ταβέρνες, καφετέριες, ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα, πιτσαρίες, bar restuarants, κέντρα διασκέδασης, ζαχαροπλαστεία κα. Μέσα από το παρόν πρόγραμμα μπορούσε να επιδοτηθεί η ανακαίνιση του καταστήματος, η προμήθεια νέου εξοπλισμού και μεταφορικών μέσων, η διαφήμιση & το μισθολογικό κόστος του προσωπικού.
Επίσης, στο παραπάνω πλαίσιο περιλαμβάνονται:
- Προγράμματα ΟΑΕΔ με επιδότηση θέσεων ανεργίας. Κάλυψη μισθολογικού κόστους. Αφορά ανέργους
- Επενδυτικά προγράμματα ΟΑΕΔ για την δημιουργία επιχειρήσεων μέσω επιδότησης 14.800 € σε τρεις δόσεις. Αφορά ανέργους
- «Ενίσχυση της ίδρυσης επιχειρήσεων στην Περιφέρεια Πελοποννήσου από ανέργους», το οποίο αφορά την ίδρυση επιχειρηματικής δραστηριότητας και στον κλάδο της εστίασης. Ποσό επιδότησης 14.800 €, που εκταμιεύεται σε 3 δόσεις.
- «Ενίσχυση υπό σύσταση και υφιστάμενων, Πολύ Μικρών και Μικρών Επιχειρήσεων του Νοτίου Αιγαίου», αφορά ποσό μέχρι και 100.000 €.
Μετά την εμφάνιση του covid-19, οι πρώτες επιχειρήσεις που επλήγησαν ήταν αυτές της εστίασης και του λιανικού εμπορίου. Επομένως, ελήφθησαν δραστικά μέτρα για την ενίσχυση των δραστηριοτήτων με την διακήρυξη προγραμμάτων επιδότησης κεφαλαίου κίνησης. Κάποια από τα προγράμματα που προκηρύχθηκαν, επιγραμματικά είναι τα κάτωθι:
- Ενίσχυση επιχειρήσεων που επλήγησαν από την πανδημία COVID-19 – Προσκλήσεις σε όλη την Ελλάδα (τα ποσά μεταβάλλονται ανά περιφερειακή ενότητα)
- Έκτακτη επιχορήγηση των περισσότερο πληττόμενων από την πανδημία επιχειρήσεων ψυχαγωγίας, διοργάνωσης εκδηλώσεων και εκθέσεων, τροφοδοσίας εκδηλώσεων, παροχής υπηρεσιών γυμναστήριου και σχολών χορού, με ποσό επιχορήγησης έως και 400.000 €
- Ενίσχυση μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων που επλήγησαν από την πανδημία COVID-19 στη Θεσσαλία – ΑΝΑΣΑ ΙΙ, με ποσό επιχορήγησης από 2.000€ και μέγιστο τα 7.000€
- Επιδότηση τόκων υφιστάμενων δανείων μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων πληττόμενων από τα μέτρα αντιμετώπισης της πανδημίας του ιού COVID-19, 100% επιδότηση τόκων δανείων για τους μήνες Απρίλιο, Μάιο, Ιούνιο
- Επιστρεπτέα προκαταβολή (Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις, ανεξάρτητα από τη νομική τους μορφή, που νομίμως λειτουργούν στη χώρα που οι Κωδικοί Αριθμοί Δραστηριότητας (ΚΑΔ) περιλαμβάνονται στον κατάλογο αυτών που έχουν πληγεί από την πανδημία COVID-19)
- Κεφάλαιο κίνησης με διετή επιδότηση επιτοκίου λόγω πανδημίας COVID-19 από το ΤΕΠΙΧ ΙΙ, 100% επιδότηση επιτοκίου για δύο χρόνια για δάνεια έως 500.000 ευρώ για κεφάλαιο κίνησης
- Αποζημίωση ειδικού σκοπού για την ενίσχυση επιχειρήσεων λόγω της εμφάνισης και διάδοσης του κορωνοϊού COVID-19, Επίδομα 800 ευρώ για το διάστημα από 17 Μαρτίου 2020 έως 30 Απριλίου 2020
Όπως επίσης και την δημοσίευση επενδυτικών προγραμμάτων:
- Επιχορήγηση επιχειρήσεων εστίασης για την προμήθεια θερμαντικών σωμάτων εξωτερικού χώρου, με ποσό επιχορήγησης έως 5.000 €
Μέσα στο νέο ΕΣΠΑ 2021-2027, με χρηματικά διαθέσιμα αυτού, αναμένονται προκηρύξεις νέων δράσεων, τόσο για την παροχή κεφαλαίου κίνησης στις επιχειρήσεις εστίασης, όσο και για την ενίσχυση/αναβάθμιση αυτών, μέσα από την διεκπεραίωση επενδυτικών σχεδίων.
